فوائد الحليب للشعر والبشرة والقلب والحامل والعضلات

فوائد مذهلة للحليب للشعر والبشرة والقلب والحامل والعضلات

الحليب من المشروبات الضرورية والمفيدة جدًا للإنسان، فهو يعتبر وجبة متكاملة لاحتوائه على معظم المواد الغذائية الضرورية للنمو، بما فيها الكربوهيدرات، والبروتينات، والدهون، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم والتي تساعد علي زيادة المناعة وصحة القلب والشرايين والوقاية من بعض أنواع السرطان؛ ننقل لكم في هذا التقرير عبر موقع صيدلي فوائد الحليب وأضراره وفوائده للرجال والنساء والقيمة الغذائية للحليب فتابعنا.

القيمة الغذائية للحليب

القيمة الغذائية للحليب تتحدد حسب نوعه والعناصر الغذائية المتوفرة في كل 100جرام من الحليب كامل الدسم، والحليب قليل الدسم، والحليب خالي الدسم تكون كالتالي:

القيمة الغذائية للحليب كامل الدسم

القيمة الغذائية للحليب كامل الدسم كما يلي:
السعرات الحرارية 61 سعرة حرارية.
الماء 88.13 مليلتر.
البروتين 3.15 جم.
الدهون: 3.27 جم.
الكربوهيدرات 4.78 جم.
اللاكتوز 5.05 جم.
الكالسيوم 113 مجم.
المغنيسيوم 10 مجم.
الفسفور 84 مجم.
البوتاسيوم 132 مجم.
الصوديوم 43 مجم.
السيلينيوم 3.7 ميكروجرام.
الفولات 5 ميكروجرام.
فيتامين أ 162 وحدة دولية.

القيمة الغذائية للحليب قليل الدسم

القيمة الغذائية للحليب قليل الدسم كما يلي:
السعرات الحرارية 50 سعرة حرارية.
الماء 89.21 مليلتر.
البروتين 3.3 جم.
الدهون 1.98 جم.
الكربوهيدرات 4.8 جم.
اللاكتوز 5.01 جم.
الكالسيوم 120 مجم.
المغنيسيوم 11 مجم.
الفسفور 92 مجم.
البوتاسيوم 140 مجم.
الصوديوم 47 مجم.
السيلينيوم 2.5 ميكروجرام.
الفولات 5 ميكروجرام.
فيتامين أ 102 وحدة دولية.

القيمة الغذائية للحليب خالي الدسم

القيمة الغذائية للحليب خالي الدسم كما يلي:
السعرات الحرارية 34 سعرة حرارية.
الماء 90.84 مليلتر
البروتين 3.37 جم.
الدهون 0.08 جم.
الكربوهيدرات 4.96 جم.
اللاكتوز 5.09 جم.
الكالسيوم 122 مجم.
المغنيسيوم 11 مجم.
الفسفور 101 مجم.
البوتاسيوم 156 مجم.
الصوديوم 42 مجم.
السيلينيوم 3.1 ميكروجرام.
الفولات 5 ميكروجرام.
فيتامين أ 204 وحدة دولية.

أنواع الحليب

تتعدد أنواع الحليب ولكل نوع فوائده الخاصة حسب مكوناته ومن أنواع الحليب:

• الحليب كامل الدسم : يحتوي على 3.25% من الدهون على حوالي 150 سعرة حرارية و8 جرامات من البروتين و8 جرامات من الدهون لكل كوب، يعتبر الحليب كامل الدسم مفيدًا للأطفال الذين تقل أعمارهم عن عامين.
• الحليب قليل الدسم أو الخالي من الدسم: يحتوي الحليب قليل الدسم على ​130 سعرة حرارية، 8 جرام بروتين، و5 جرام دهون، بينما يحتوي الحليب الخالي من الدسم على 100 سعرة حرارية، 8 جرام بروتين، و2.5 جرام دهون.
• الحليب الخالي من اللاكتوز: الخالي من السكر، وهو الخيار الأفضل للأشخاص أصحاب حساسية اللاكتوز، فهو يحتاج لإنزيم اللاكتاز للهضم، وعند عدم توافره بشكل كافي في الجسم، يتخمر اللاكتوز في الأمعاء ويسبب مشاكل متعددة في الجهاز الهضمي.
• حليب البقر العضوي: وينتج هذا الحليب من الأبقار المنتجة التي تغذي على الأعلاف العضوية فقط، أي الخالية من المبيدات والأسمدة، ولا تعطى الهرمونات، وكلما زادت تغذية البقرة على العشب، كلما زاد محتوى أوميجا 3 في الحليب.
• الحليب النباتي، ويسمى أحيانًا حليب العشب، وهو نوع من الحليب شبيه للحليب العضوي، ولكن شروط تصنيف الحليب العشبي أكثر صرامة من الحليب العضوي، وهذا غالبًا ما يترجم إلى تكلفة أعلى بالنسبة للمستهلك.
• يحتوي الحليب العضوي من الأبقار التي تتغذى على العشب على نسبة 147% من أوميجا 3 أكثر من الحليب التقليدي و52% أكثر من الحليب العضوي، وكذلك يحتوي علي 150 سعرة حرارية و8 جرامات من البروتين و8 جرامات من الدهون.

فوائد الحليب

تتعدد فوائد الحليب للجسم بسبب مكوناته الصحية المفيدة للجيم ومن أهم فوائد الحليب ما يلي:

• نمو العظام ومنع الإصابة بهشاشة العظام؛ لأن الحليب مصدر غني بالكالسيوم، وفيتامين D اللذان يساعدا على منع الإصابة بهشاشة العظام.
• يساعد في الحفاظ على صحة الأسنان ووقايتها من التسوس وظهور طبقة البلاك على سطحها.
• الحفاظ علي صحة القلب: لاحتوائه علي البوتاسيوم والذي بدوره يقلل من تضيق الأوعية الدموية ويقلل من ضغط الدم.
• الحفاظ على إبقاء ضغط الدم في المعدل الطبيعي
• تحسين المزاج والشهية وتحسين جودة النوم، فيتامين D تدعم إنتاج السيروتونين، وهو أحد النواقل العصبية المهمة في الدماغ المرتبطة بالمزاج، والشهية، والنوم.
• تقوية العضلات وبناء عضلات جديدة؛ لاحتواء الحليب على نسبة جيدة من البروتينات والأحماض الأمينية الأساسية، يمكن أن يساعد تناوله على بناء العضلات والحفاظ على صحتها.
• يساهم في الحفاظ على الوزن ضمن معدلاته الطبيعية.
• الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، وسرطان المبيض، وسرطان الثدي، بسبب وجود فيتامين D فيه الذي له دور في تنظيم نمو الخلايا وحمايتها من الإصابة بالسرطان، وكذلك وجود الكالسيوم الذي يحد من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
• التقليل من خطر الإصابة بالسكري.
• سلامة وتحسين أداء الجهاز العصبي.
• تحسين عملية الهضم.
• تقوية المناعة.
• معالجة الجفاف، وسلامة وصيانة الجلد والشعر والأغشية الرقيقة.

أضرار الحليب

رغم الفوائد المتعددة لشرب الحليب بسبب احتوائه علي العديد من الفيتامينات المهمة للجسم إلا أنه قد يتسبب شرب اللبن في بعض الأضرار أو الآثار الضارة لبعض الأفراد، كما يلي:

• عدم تحمل اللاكتوز أو عدم القدرة على هضم اللاكتوز، وفي هذه الحالة، لن يتم امتصاص اللاكتوز، ومن ثم ينتقل عبر الأمعاء ليصل إلى منطقة القولون، حيث ستقوم البكتيريا الموجودة هناك بتخميره، وهذا ما يؤدي إلى تكوين بعض الأحماض الدهنية والغازات، مما ينتج عنه اضطرابات في المعدة والجهاز الهضمي من أعراضها: تشنجات البطن، الانتفاخ، الغازات، الإسهال، والغثيان، أو التقيؤ.
• حساسية الحليب وهي أكثر تنتشر بصورة كبيرة لدى الأطفال الصغار، إلا أنها نادرة الحدوث لدى البالغين، وتحدث بسبب الاستجابة غير الطبيعية من قبل جهاز المناعة في الجسم تجاه البروتينات المتواجدة في حليب البقر، وخاصة بروتينات مصل الحليب، مثل ألفا لاكتوجلوبولين وبيتا لاكتوجلوبولين؛ مما يؤدي إلي: طفح جلدي، تورم، مشاكل التنفس، ظهور حب الشباب خاصة في منطقة الوجه، والصدر، والظهر، التقيؤ، الإسهال، ووجود دم في البراز.
• التقيؤ.
• زيادة الوزن بسبب السعرات الحرارية العالية في الحليب.

أضرار شرب الحليب يوميا

تناول الحليب بإفراط يعود بالضرر علي الفرد خاصة البالغين وكبار السن، فأضرار شرب الحليب يومياً، تأثير هورمونات النمو الموجد في اللبن على الجسم، نقل موقع msn عن بودو ميلنك، أستاذ علوم التغذية بجامعة أوسنابروك الألمانية القول إنّ هذه الهورمونات لدى البالغين قد تنشط نمو الخلايا السرطانية.
وقد كشفت 14 دراسة في جامعة هارفارد الأمريكية أنّ شرب الحليب بكثرة يزيد من انتشار حب الشباب لدى اليافعين.
وقد كشفت دراسة أجريت في السويد أن استهلاك البالغين لكميات كبيرة من الحليب قد يؤدي إلى هشاشة العظام وتكسّرها.

الحليب للقلب

الحليب يحتوي علي مجموعة دهون قد تساعد في رفع "مستويات الكوليسترول الجيد" (HDL)، حيث إن وجود مستويات صحية منه قد يمنع أمراض القلب والسكتة الدماغية، بالإضافة إلى ذلك، يعد الحليب مصدرا جيدا للبوتاسيوم الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم.
ولكن يحتوي الحليب على نسبة جيدة من الدهون المشبعة، فمن الممكن أن يتسبب شربه بكميات كبيرة بزيادة مستويات الدهون في الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.

الحليب والسكري

يساعد شرب اللبن علي الوقاية من مرض السكري، فقد وجدت العديد من الدراسات أن شرب الحليب قد يساعد في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني، وقد يكون هذا لأن بروتينات الحليب تعمل على تحسين توازن السكر في الدم.

ما هي الفيتامينات التي توجد في الحليب؟

توجد في الحليب العديد من المعادن والفيتامينات الضرورية والتي تعمل علي العديد من الفوائد الصحية ومن الفيتامينات التي توجد في الحليب:

• الكالسيوم، فيتامين D، والفوسفور: وهو مهم لصحة أفضل، لعظام أقوى، والذي يعد مهمًا جدًا للمحافظة على صحة العظام والأسنان.
• فيتامينات B التي تعمل علي التمتع بنشاط أكبر.
• فيتامين A التي تزيد من قوة الجهاز المناعي والتمتع ببشرة أكثر صحة.
• الدهون في الحليب تحتوي على أحماض دهنية أساسية وهي ضرورية لخلايا الجسم شرط أن تكون بكميات معتدلة.
• الريبوفلافين، أو ما يعرف بفيتامين B2، للحفاظ علي صحة القلب.
• فيتامين B12.
• البوتاسيوم.
• المغنيسيوم.
• الزنك
• اليود.

فوائد الحليب للشعر

تتعدد فوائد الحليب للشعر كما يلي:

• علاج تساقط الشعر والوقاية منه.
• مرطب ومغذي للشعر.
• يقلل من الهيشان.
• يساعد في الحد من تقصف الشعر.
• سشاهم بشكل كبير في حل مشكلة جفاف الشعر.
• يزيد نعومة الشعر ويقلل من تجعده.

فوائد الحليب للبشرة

تتعدد فوائد الحليب للبشرة كما يلي:

• يساهم في الحفاظ على بشرة صحية ونضرة، لاحتوائه علي العديد من العناصر الضرورية الضرورية لصحة البشرة، مثل حمض اللاكتيك، وفيتامين A، وفيتامين D.
• يساعد في تعزيز صحة الجلد وإعادة ترميمه وبنائه.
• يساهم في الوقاية من ظهور التجاعيد وعلامات التقدم في السن.
• تقشير البشرة وإزالة خلايا الجلد الميتة كما يحفز من نمو الخلايا الجديدة، لاحتوائه على حمض اللاكتيك، وهو أحد أنواع أحماض ألفا هيدروكسي.
• يحد من فحص إفراز هرمون التيروزين المسؤول عن إفراز صبغة الميلانين في البشرة.
• يساهم في حماية البشرة من أضرار أشعة الشمس، خاصة عند استعماله موضعياً.

الهرمونات الموجودة في الحليب

يحتوي الحليب بشكل طبيعي على أكثر من 50 هرمونًا مختلفًا، ولكن لا تتسبب هذه الهرمونات، ومن هذه الهرمونات هرمون الانسولين و هرمون النمو و ليبتين و اديبونيكتين و جريلين و غيرها جميعها مرتبطة بالايض و النمو.

الحليب سم قاتل

من الشائعات أيضاً التي اشتهرت عن اللبن أن الحليب سم قاتل وهذا نوع من الهراء الذي لا صحة فيه، فالحليب من المشروبات ذات القيمة الغذائية العالية التي تفيد الجسم بشكل كبير مالم يتم الإفراط في تناوله، كذلك ليس هناك تهديداً لمنتجات الألبان مثل الحليب واللبن والجبن (وخاصة المنتجات قليلة الدسم) تهديدا للصحة الجيدة إذا تم تناولها كجزء من نظام غذائي متوازن.

شرب الحليب قبل النوم

شرب الحليب قبل النوم قد يساعد الجسم علي الارتخاء وبالتالي التمتع بنوم هادئ ومريح فوفق دراسة نشرتها صحيفة elespanol، فإن كوب من الحليب الدافئ مفيد قبل النوم بفضل مزيج من سلسلة من الأحماض الأمينية والتي تسمى الكازينات (Caseins)، منها "تربتك كازين المائي" (Casein tryptic hydrolysate)، والتي تعمل على تخفيف التوتر وتحسين جودة النوم.

الحليب للرياضيين

ينصح بتناول الحليب للرياضيين لأنه يحتوي الحليب على البروتين الضروري للعديد من الوظائف الحيوية في الجسم، كالنمو، وترميم الخلايا، وتنظيم المناعة، وذلك لاحتوائه على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي يحتاجها جسم الإنسان لأداء وظائفه بشكلٍ سليم، ويرتبط الاستهلاك المُرتفع للحليب ومنتجات الألبان بزيادة الكتلة العضلية، وتحسين الأداء الرياضي لكبار السن، وتعزيز شفاء العضلات لدى الرياضيين، بالإضافة إلى تقليل تلف العضلات، وآلامها بعد التمرين.

أضرار الحليب للرجال

هل يوجد فعلاً أضرار الحليب للرجال تحدث الكثير من الوسائط عن هذا الصدد إلا أنه لا يوجد مراجع موثوقة أو دراسات كافية تبين أن الحليب له أضرار للرجال، بل على العكس تماماً يوجد العديد من المراجع الموثوقة التي تبين فوائد الألبان للرجال خاصة، ومن أبرز هذه الفوائد ما يلي:

• تحسين الصحة الجنسية للرجال، لأن الحليب يُساعد في رفع مستويات هرمون التستوستيرون وزيادة عدد وحركة الحيوانات المنوية.
• تحسين الاضطرابات المرتبطة بالجهاز الهضمي، حيث أن البروبيوتيك في الألبان تساعد في الحفاظ على انتظام حركة الأمعاء، ومنع عسر الهضم أو الإسهال.
• تحسين أعراض القولون العصبي، فضلاً عن تحسين امتصاص الفيتامينات والمعادن.
• تعزيز عمل جهاز المناعة.
• تحفيز عملية إنقاص الوزن والحفاظ على الوزن الصحي.
• تقوية وبناء العضلات فيقوم بتزويد الجسم بالبروتينات الضرورية من أجل بناء العضلات.
• يحافظ على صحة العظام، لاحتوائه علي المغنيسيوم، والبوتاسيوم، والفسفور.
• يزيد من عملية التمثيل الغذائي.
• ضبط مستويات ضغط الدم.

فوائد الحليب للرجال

تتعدد فوائد الحليب للرجال، ومن أبرز هذه الفوائد ما يلي:

• تحسين الصحة الجنسية للرجال، لأن الحليب يُساعد في رفع مستويات هرمون التستوستيرون وزيادة عدد وحركة الحيوانات المنوية.
• تحسين أعراض القولون العصبي، فضلاً عن تحسين امتصاص الفيتامينات والمعادن.
• توفير العناصر الغذائية الضرورية، من البروتينات والدهون و الفيتامينات والمعادن الضرورية، من الكالسيوم وفيتامين د والسيلينيوم وغيرها.
• تعزيز عمل جهاز المناعة.
• تحفيز عملية إنقاص الوزن والحفاظ على الوزن الصحي.
• تقوية وبناء العضلات فيقوم بتزويد الجسم بالبروتينات الضرورية من أجل بناء العضلات.
• يحافظ على صحة العظام، لاحتوائه علي المغنيسيوم، والبوتاسيوم، والفسفور.
• يزيد من عملية التمثيل الغذائي.
• ضبط مستويات ضغط الدم.

فوائد الحليب للنساء

هناك العديد من الفوائد الصحية لشرب الحليب للنساء ومن هذه الفوائد:

• تعويض نقص العناصر المغذية في الجسم: فتناول الحليب بلانتظام للنساء يساعد الجسم في تعويض النقص الذي قد يحدث في بعض العناصر الغذائية سواء كان بسبب ضعف التغذية أو فترات الطمث والحمل والولادة وغيرها.
• يساعد على فقدان الوزن، فالنساء اللواتي يتناولن وجبة غداء خفيفة من الحليب عالي البروتين يزيد لديهن الشعور بالامتلاء، وبالتالي التحكم في الشهية، و تأخر تناول الطعام مقارنةً بالنساء اللواتي يتناولن وجبات لا تحتوي على الحليب أو مشتقاته الغنية بالبروتينات.
• يقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض: تناول الحليب بانتظام يرتبط بانخفاض ضغط الدم و مستوى السكر في الدم و مستويات الدهون الثلاثية، ومقاومة أقل للأنسولين.
• يساعد في تحسين عملية الهضم: الاستهلاك المنتظم لشرب الحليب يساعد على الحد من الإمساك والمساعدة في هضم الطعام لاحتوائه على البروبيوتيك.
• علاج حروق الشمس، وإزالة الاحمرار والالتهابات التي قد تُصاحبها.
• علاج جفاف البشرة، وترطّيبها وتنعّيمها، كما أنّه يُزيل آثار التعب والإرهاق الظاهرة عليها، لاحتوائه على كمياتٍ كبيرة من حمض اللاكتيك.
• حماية البشرة من التجاعيد، والخطوط الدقيقة، وعلامات التقدم في السنّ، لاحتوائه على كمياتٍ كبيرة من المواد المضادة للأكسدة.
• علاج الإفرازات الزائدة للغدد الدهنية من الزيوت في البشرة الدهنيّة، كما يساهم في إزالة الحبوب الظاهرة عليها.
• يحتوي على معدن الزنك القادر على تفتيح البشرة وتوحيد لونها، وعلاج اسمرار حول العينين.
• يُساهم في تسريع عملية تجديد خلايا البشرة، كما أنه ينظف البشرة، ويعقّمها.

فوائد الحليب للحامل

يحتوي الحليب على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الأم والجنين، وأهمها الكالسيوم، وفيتامين B، وفيتامين D، والبروتينات، والأحماض الأمينية، لذلك نسرد لكم فوائد الحليب للحامل وهي:

• يعزز نمو الجنين كما يساعد في تكوين العظام ونموها.
• التقليل من خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل التصلب المتعدد، والكساح، وهشاشة العظام.
• تعزيز نمو الجهاز العصبي للجنين، لغناه بالأحماض الأمينية والأحماض الدهنية.
• تعزيز نمو دماغ الجنين لاحتوائه علي اليود.
• يمكن أن يزيد من معدل الذكاء لدى الأطفال.
• علاج عسر الهضم والإمساك وتخفيف حرقة المعدة، والتي تعد من أكثر المشكلات الشائعة أثناء الحمل.

شرب الحليب للحامل قبل النوم

تعود فوائد شرب الحليب للحامل قبل النوم لأن يحتوي على الحمض الأميني التريبتوفان الذي يلعب دورًا في إنتاج هرمون السيروتونين المسؤول عن تحسين المزاج، وتعزيز الاسترخاء، وإنتاج هرمون الميلاتونين، المعروف باسم هرمون النوم.
تنبيه هام
هذه المعلومات لا تغني عن زيارة الطبيب، ولا ننصح بتناول أي دواء دون استشارة طبية، والموقع غير مسؤول عن تناول الدواء دون استشارة الطبيب.
يمكنك أن تفيد غيرك بنشر المقال علي مواقع التواصل الاجتماعي