الكوسا فوائدها للرجال والنساء والشعر والبشرة وأضرارها

الكوسا فوائدها للرجال والنساء والشعر والبشرة وأضرارها

الكوسا هي أحد أنواع الخضروات التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية، لذلك تفيد في زيادة تقوية المناعة والحفاظ علي صحة الشعر والبشرة والقلب، سنتناول في هذا المقال إن شاء الله تعالي عبر موقع صيدلي، فوائد الكوسة للرجال والنساء، مكوناتها الغذائية وأضرارها المحتملة، فتابعنا.

القيمة الغذائية للكوسة

القيمة الغذائية للكوسة النيئة والكوسة المطبوخة ، نعرض لكم القيمة الغذائية لكل 100 جرام من الكوسا النيئة، وكذلك مكونات كل 100 جرام من الكوسا المطبوخة، وهي كما يلي:

القيمة الغذائية للكوسا النيئة

تحتوي كل 100 جرام من الكوسا النيئة علي القيمة الغذائية التالية:
الماء 94.8 جرام.
الكربوهيدرات 3.11 جرام.
البروتينات 1.21 جرام.
الدهون 0.32 جرام.
الألياف الغذائية 1 جرام.
فيتامين C 17.9 ملجم.
فيتامين B6 163 ميكروجرام.
حمض الفوليك 24 ميكروجرام.
البيتا كاروتين 120 ميكروجرام.
فيتامين K حوالي 4.3 ميكروجرام.
المغنيسيوم 18 ملجم.
البوتاسيوم 261 ملجم.
المنغنيز 177 ميكروجرام.
النحاس 53 ميكروجرام.

القيمة الغذائية للكوسا المطبوخة

تحتوي كل 100 جرام من الكوسا المطبوخة علي القيمة الغذائية التالية:
الماء 95.2 جرام.
الكربوهيدرات 2.69 جرام.
البروتينات 1.14 جرام.
الدهون 0.36 جرام.
الألياف الغذائية 1 جرام.
فيتامين C بنسبة 12.9 جرام.
فيتامين B6 بما بعادل80 ميكروجرام.
حمض الفوليك 28 ميكروجرام.
البيتا كاروتين 670 ميكروجرام.
فيتامين K بما بعادل 4.2 ميكروجرام.
المغنيسيوم 19 ملجم.
البوتاسيوم 264 ملجم.
المنغنيز 173 ميكروجرام.
النحاس 52 ميكروجرام.
كما تحتوي الكوسا على عدة فيتامينات ومعادن، بنسبة قليلة، ومنها:
فيتامين A.
فيتامين B1، وفيتامين B2، وفيتامين B3.
فيتامين E.
السيلينيوم.
الحديد.
الكالسيوم.
الزنك.
المركبات المضادة للأكسدة، ومنها اللوتين والزياكسانثين.

السعرات الحرارية في الكوسا

تعتبر الكوسا من الأطعمة قليلة السعرات الحرارية، حيث يحتوي كل 100 جرام من الكوسا النيئة على 17 سعرة حرارية، وكذلك يحتوي كل 100 جرام من الكوسا المطبوخ تحتوي على 15 سعرة حرارية.

فوائد الكوسة

تتعدد فوائد الكوسة للجسم لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة كالألياف والماغنسيوم وبعض الفيتامينات المهمة كالفيتامين أ وسى، ومن أهم فوائد الكوسة الصحية للجسم:

• تنظيم نسبة السكر فى الدم.
• تحسين صحة الجهاز الهضمي، حيث يعمل على تسهيل عملية الهضم، والحد من الإصابة بالإمساك.
• تغذية البكتيريا النافعة التي تعيش في الأمعاء.
• يقلل من التهاب الأمعاء.
• الحد من الأعراض المرافقة لمتلازمة القولون العصبي، ومرض كرون، والتهاب القولون التقرحي.
• التخلص من الوزن الزائد.
• دعم صحة العظام، لاحتوائه على فيتامين K، والمغنيسيوم، والبيتا كاروتين، ومركبات مضادة للأكسدة.
• تحسين صحة ووظائف الدماغ، وذلك لاحتوائه على حمض الفوليك.
• تنظيم نسبة الكولسترول فى الدم.
• الحد من الإصابة بأمراض القلب.
• الوقاية من الإصابة بالسرطان، لاحتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
• دعم صحة الغدة الدرقية وبقاء مستويات هرموناتها ضمن الحدود الطبيعية، لاحتوائها على المنغنيز.
• الوقاية من الإصابة بالجلطات.
• تقوية الجهاز المناعى.
• الحفاظ على البصر.
• تحسين صحة ووظائف الدماغ، لاحتوائها على حمض الفوليك.

فوائد الكوسا للمعده والقولون

فوائد الكوسا للمعده والقولون عديدة من أهمها:

• تحسين صحة الجهاز الهضمي، حيث يعمل على تسهيل عملية الهضم، والحد من الإصابة بالإمساك.
• تغذية البكتيريا النافعة التي تعيش في الأمعاء.
• يقلل من التهاب الأمعاء.
• الحد من الأعراض المرافقة لمتلازمة القولون العصبي، ومرض كرون، والتهاب القولون التقرحي.

فوائد الكوسا للرجال

تتعدد فوائد الكوسا للرجال كما يلي:

• تعزيز صحة البروستاتا لاحتواء الكوسا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تساهم في حماية صحة البروستاتا وتقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
• تحسين الأداء الرياضي لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن التي تساعد في تعزيز الطاقة وتحسين الأداء البدني.
• دعم صحة القلب فالألياف الغذائية في الكوسة تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار، مما يساهم في الحفاظ على صحة القلب.

فوائد الكوسة للنساء

تتعدد فوائد الكوسة للنساء لاحتوائها علي العديد من العناصر الغذائية الهامة للنساء ومن فوائدها للنساء ما يلي:

• تساهم في الحفاظ على نضارة البشرة وحمايتها من علامات التقدم في السن.
• تعزيز عملية الهضم لمحتواها العالي من الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين عملية الهضم والوقاية من مشاكل الإمساك.
• الوقاية من مشكلات العظام التي تصيب النساء خاصة بعد سن اليأس، لأنها تحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم الضروريين لصحة العظام، مما يساعد في تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.

أضرار الكوسا

رغم الفوائد العديدة للكوسا، إلا أن هناك بعض الأضرار المحتملة التي يجب مراعاتها عند تناول الكوسا أهمها:

• الحساسية المفرطة التي قد يعاني بعض الأشخاص منها تجاه الكوسة، مما يسبب لهم أعراضًا مثل الحكة أو الطفح الجلدي.
• التسمم الغذائي: في حالة تناول الكوسة النيئة الملوثة أو غير المغسولة جيدًا، قد يؤدي ذلك إلى التسمم الغذائي.
• أضرار علي الجهاز الهضمي، تناول الكوسة بكميات كبيرة تحفيز إصابتك ببعض المشكلات والاضطرابات في العملية الهضمية، مثل: الانتفاخ، وغازات البطن، خاصة عند تناول الكوسا من قبل أشخاص مصابين بمتلازمة القولون العصبي.
• كما أن تناول الكوسا المرة قد تؤدي إلى اضطرابات في الهضم مثل الانتفاخ أو الإسهال، وتشنجات البطن.

فوائد الكوسا النيئة

تتعدد فوائد الكوسا النيئة في حالة ابتعادها عن التلوث وتنظيفها جيداً ومن أهم فوائد الكوسا النيئة:

• تعزز صحة الجهاز الهضمي لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف.
• تساهم في تنشيط البكتيريا النافعة في الأمعاء.
• تقي من بعض أنواع السرطان لاحتوائها على مضادات الأكسدة.
• تعزز صحة الدماغ والجهاز العصبي.

الكوسا للحامل

تساعد الكوسا الحامل على تحسين الهضم، وعلاج الإمساك والوقاية منه، لذلك تساعد فى علاج كثير من المشكلات المرتبطة بتناول الطعام والمعدة التي تصيب الحامل وتسبب مشكلات عديدة لها، كما أنها مهمة للجنين.

الكوسا للضغط

تساعد الكوسا على خفض ضغط الدم المرتفع؛ لاحتوائها على كميات كبيرة من البوتاسيوم، وكميات قليلة من الصوديوم.
لكن يجب اتباع حمية غذائية قليلة الصوديوم (الموجود في ملح الطعام) لمرضي الضغط المرتفع، وكذلك استخدام علاج الضغط المرتفع الموصوف من الطبيب.

هل الكوسا تسبب غازات للحامل؟

تريد أن تطمئن الحامل دائماً علي صحتها لذلك يجب أن تعرف هل الكوسا تسبب غازات للحامل؟ ، وخاصة أن بعض النساء الحامل قد تصاب بالغازات والانتفاخ بعد تناول الكوسا، وذلك يكون في حالة أنهن غير معتادات على تناولها، أو كان لديهن مشاكل بالقولون.

الكوسا للبشرة

تحتوي الكوسا على فيتامين C المهم لتقوية المناعة، وكذلك للحصول على بشرة نضرة، حيث أنه يساهم في تكوين مادة الكولاجين التي تمد البشرة بالنضارة والحيوية، وتساعد علي ترطيب البشرة، وتغذيتها، وتكسبها النعومة، والحيوية، والانتعاش.
بالإضافة إلي تخفيف مشاكل الجلد المختلفة؛ كالحروق، والخراجات، والتقرحات، والالتهابات المختلفة، والتقليل من أعراض الشيخوخة المبكرة؛ كظهور التجاعيد، وظهور الخطوط الدقيقة، والبقع الداكنة بالبشرة.

فوائد الكوسا للشعر

تتعدد فوائد الكوسا للشعر، لأنها غنية بالعديد من العناصر المهمة للشعر مثل بالزنك، و فيتامين ج وفيتامين أ، ومن أهم فوائدها للشعر:

• إعادة نمو الشعر لأن الكوسا غنية بالزنك.
• علاج الشعر الجاف والتقليل من التقصف.
• الحد من مشكلات تساقط الشعر.
• تقوية خصلات الشعر.
• يساعد على توفير الرطوبة واللمعان الطبيعي للشعر، لأن الكوسا تعزز إنتاج الكولاجين في الجسم.
• تحتوي الكوسا علي الريبوفلافين المفيدة لصحة الشعر والجلد والأظافر.

فوائد الكوسا للبروستاتا

تتعدد فوائد الكوسا للبروستاتا وخاصة بذور الكوسا أو التي تسمي بذور القرع، حيث أنها تحتوي على مستويات عالية من العناصر الغذائية الهامة، مثل الزنك، ومضادات الاكسدة. وتشمل أبرز فوائد بذور القرع للبروستاتا:

• تنظيم حجم ووظيفة غدة البروستاتا، وذلك لتوفر الزنك في بذور الكوسا.
• تقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، لاحتواء بذور القرع على العديد من مضادات الأكسدة القوية، مثل فيتامين E والكاروتينات، والتي تساهم في حماية الجسم من الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي.
• تقليل خطر التهاب البروستاتا، حيث تساعد المواد الكيميائية النباتية الموجودة في البذور على تقليل تأثير ثنائي هيدروتستوستيرون الذي يمكن أن يسبب نمو غير طبيعي لخلايا البروستاتا.

هل الكوسا مدر للبول

احتوائها على نسبة عالية من الماء ووجود الألياف، فهي غذاء مثالي لأنظمة التحكم في الوزن، لأنها تعزز الشعور بالشبع.
والكوسا غنية بالبوتاسيوم وبها القليل من الصوديوم، لذلك فهي لها تأثير مدر للبول، وتساعد على التخلص من السوائل الزائدة من الجسم.

الكوسا لصحة العين

تعتبر الكوسا مفيدة لصحة العين لأنها تحتوي على مادتي اللوتين والزياكسانثين، وهي أصباغ كاروتينات نباتية مهمة جدًا لصحة العيون، كما تقاوم هاتان المادتان الضمور البقعي للعين المرتبط بالعمر، وهو أحد الأسباب الرئيسية لضعف البصر والعمى.
بالإضافة إلي أن لها دور كبير في تقليل الآثار السلبية للضوء الأزرق من الشاشات الرقمية على البصر، لأن هذه الكاروتينات البقعية هي مرشحات طبيعية للضوء الأزرق عالى الطاقة.
بالإضافة إلي الخصائص المضادة للأكسدة التي تمنحها أهمية لحماية العيون من الأمراض والمشاكل المتعلقة بتقدم السن.

أضرار الكوسا على الكلى

يعتقد البعض أن تناول الكوسا قد يضر بالكلى لكن هذا اعتقاد خاطئ حيث لا توجد أضرار من تناول الكوسا على الكلى، لكن لها العديد من الفوائد للكلي أهمها:

• تحسين وظائف الكلى بفضل خصائصها المدرة للبول.
• تخفيف لزوجة الدم والتي تتسبب في الإصابة بالفشل الكلوي، لاحتوائها علي البروستاجلاندين الذي يخفف من لزوجة الدم.
• تحتوي الكوسا على فيتامين ج والفسفور، وكلامها مفيد للكلى في حالة ارتفاع نسبة الكرياتينين.
• تساعد علي تفتيت حصوات الكلي لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم المفيد في تفتيت هذه الحصوات.
• تطهير الكلى من السموم، وحماية الكليتين من التلف لاحتواء الكوسا على الكيرسيتين الذي يفيد في ذلك.

فوائد الكوسا لكمال الأجسام

تتعدد فوائد الكوسا لكمال الأجسام وممارسة التمارين الرياضية للأسباب التالية:

• تساعد في ترطيب الجسم والمحافظة على التوازن الهيدروليكي، لاحتوائها علي نسبة عالية من الماء، والهيدرات ضرورية للحفاظ على الأداء البدني الجيد والتعافي بعد التمرينات الشاقة.
• تعزز صحة العضلات والجهاز المناعي، وتساعد على الحفاظ على التوازن الكهربائي في الجسم.
• تعزز امتصاص المغذيات والبروتينات، والذي يعزز عملية بناء العضلات ويعزز القدرة على استخدام البروتينات بشكل فعال.

أدوية تحتوي علي الكوسا

يوجد بالصيدليات أدوية تحتوي علي زيت بذرة اليقطين 1010 مجم Pumpkin seed oil وهي بذور الكوسا وهذه الأدوية:
ماستر بامبكين اويل كبسول MASTER PUMPKIN OIL CAPSULES.

الكوسة بالانجليزي

اسم الكوسا باللغة الانجليزية Courgettes والكوسا في اللغة الانجليزية يطلق عليها اسم: zucchini.